@जौहार महोत्सव…
हल्द्वानी जौहार महोत्सव पारंपरिक सांस्कृतिक की धरोहर….
★जौहार महोत्सव नई पीढ़ी तक संस्कृति, परंपरा,कला को पहुंचाने के लिए बेहद महत्वपूर्ण…
★रिपोर्ट- (सुनील भारती ) “स्टार खबर ” नैनीताल…
हल्द्वानी/ हल्द्वानी के एम.बी. इंटर कॉलेज मैदान में जौहार महोत्सव का आगाज़ रंगनरंग सांस्कृतिक कार्यक्रम के साथ हुआ। कार्यक्रम में मुख्य अतिथि बीजेपी नेता पूर्व राज्य मंत्री एवं पूर्व नगर पालिका अध्यक्ष रेनू अधिकारी ने किया। कार्यक्रम में पहुँची पूर्व पालिका अध्यक्ष रेनू अधिकारी ने कहा जौहार महोत्सव समृद्ध संस्कृति, परंपरा, कला और खानपान को संरक्षित और प्रचारित करने के उद्देश्य से आयोजित किया जाता है। उन्होंने कहा ऐसे आयोजन, हमारे उत्तराखंड की सांस्कृतिक धरोहर को संरक्षित करने और उसे नई पीढ़ी तक पहुंचाने के लिए बेहद महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उन्होंने कहा जौहार महोत्सव में उनके क्षेत्र के स्वादिष्ट पहाड़ी व्यंजनों का स्वाद आपको कार्यक्रम के दौरान अनुभव होता है ।इस दौरान उन्होंने विशेष रूप से जौहार क्षेत्र की संस्कृति पर आधारित विभिन्न पहाड़ी व्यंजनों का निरीक्षण किया। वहां पर सजाए गए खानपान के स्टॉलों पर जौहर क्षेत्र की परंपरागत व्यंजन जैसे कि झोई, भात, काफुली, भट की दाल, और मडुवा की रोटी शामिल थे। इन व्यंजनों ने क्षेत्रीय खानपान की अनूठी विविधता को प्रस्तुत किया। महोत्सव के संयोजक नवीन टोलिया, अध्यक्ष भूपेंद्र पांगती, सचिव धीरेंद्र पांगती, प्रकाश बृजवाल, हिमांशु बृजवाल एवं समस्त आयोजन मंडल ने रेनू अधिकारी का स्मृति चिन्ह देकर स्वागत किया वही रेनू अधिकारी ने आयोजन की सफलता के लिए पूरी टीम को बधाई दी और इसे जारी रखने की प्रेरणा दी।
